在工業(yè)中產(chǎn)生中，硅類(lèi)消泡劑，多的就是泡沫了，如果泡沫多了，則會(huì )導致生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)影響效率，這就需要一定量的消泡劑來(lái)抑泡。那么，對于如何選擇發(fā)酵用的消泡劑，人們究竟了解多少呢？下面就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)行業(yè)專(zhuān)家詳細的介紹。
在大多數微生物發(fā)酵過(guò)程中，油漆消泡劑，由于培養基中有蛋白類(lèi)表面活性劑存在，在通氣條件下，培養液中就形成了泡沫。起泡會(huì )為生產(chǎn)帶來(lái)很多不利因素，首當其沖是發(fā)酵罐的裝料減少、液相體積氧傳遞系數減小等。如果此時(shí)泡沫在過(guò)多，影響就更為嚴重，造成大量逃液，染菌機會(huì )增加等，嚴重時(shí)通氣攪拌也無(wú)法進(jìn)行，菌體呼吸受到阻礙，導致代謝異?；蚓w自溶。
選擇發(fā)酵用的消泡劑：
1、要有抑泡性，防止形成新的泡沫；
2、 揮發(fā)性小，威海消泡劑，作用時(shí)間長(cháng)
3、對微生物、人類(lèi)和動(dòng)物性；
4、對氧傳遞不產(chǎn)生影響；
5、不會(huì )在使用、運輸中引起任何危害
6、與起泡液不發(fā)生化學(xué)反應
消泡劑與起泡液發(fā)生反應，一方面消泡劑會(huì )喪失作用，污水專(zhuān)用消泡劑，另一方面可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響微生物的生長(cháng)。
7、能耐高溫滅菌。
8、對產(chǎn)物的提取不產(chǎn)生任何影響；
9、來(lái)源方便，成本低。
噴射試驗：噴射氣泡溶液制造氣泡，然后加入水性消泡劑根據消泡所用時(shí)間來(lái)測定消泡效果。
循環(huán)泵試驗：將氣泡溶液放于閉合回路循環(huán)流動(dòng)，加入消泡劑進(jìn)行攪拌，測定泡沫高度。該方法是在攪拌、乳化和剪切作用的動(dòng)態(tài)狀態(tài)下，測試抑泡性能的量化評估，當溶液在閉合回路中循環(huán)流動(dòng)時(shí)，測定達到一定泡沫高度所需要的時(shí)間來(lái)評估消泡效率。
密度計測量：使用密度計測量泡液混合體密度，以該密度值與攪拌前起泡液密度之差代表起泡量，密度差越大，說(shuō)明泡液混合體中的含氣量越高，則起泡力越大，以密度差占攪拌前起泡液密度的百分率代表起泡率；測試加入聚醚消泡劑后的漿起泡量，與空白漿起泡量之差就是抑泡量，再與空白漿起泡量對比得到消泡劑的抑泡率。
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