濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類(lèi)精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開(kāi)發(fā)應用服務(wù),工廠(chǎng)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類(lèi)助劑16000噸。 以?xún)?yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏(yíng)得廣大用戶(hù)的肯定,與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長(cháng)期穩定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平?!舷璋罨び邢薰炯夹g(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設備較齊全,常年與相關(guān)大專(zhuān)院校、科研機構、廠(chǎng)礦企業(yè)和海歸專(zhuān)業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內新動(dòng)態(tài),進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應用研究工作。
吐溫
食品工業(yè)
吐溫80
吐溫80圖冊
在食品工業(yè)中,吐溫80常被用作乳化劑,尤其是在冰激凌中。在冰激凌中,可添加濃度為0.5%(v/v)的吐溫80,使產(chǎn)品光滑細膩,并且易于持握,減緩融化速度。添加吐溫80可以使得牛奶中的蛋白質(zhì)分子不至于完全包裹脂肪微滴,臺州吐溫供貨商,這樣脂肪就可以交聯(lián)形成鏈狀或網(wǎng)狀,化妝品吐溫供貨商,能夠容納較多空氣,使得冰激凌柔軟蓬松,并且在融化過(guò)程中可保持形狀。中華人民共和國國家標準GB2760-2011中規定了聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯(又名吐溫20)
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類(lèi)精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開(kāi)發(fā)應用服務(wù),工廠(chǎng)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類(lèi)助劑16000噸。 以?xún)?yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏(yíng)得廣大用戶(hù)的肯定,與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長(cháng)期穩定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平?!舷璋罨び邢薰炯夹g(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設備較齊全,常年與相關(guān)大專(zhuān)院校、科研機構、廠(chǎng)礦企業(yè)和海歸專(zhuān)業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內新動(dòng)態(tài),進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應用研究工作。
吐溫
原理
由于聚山梨酯分子中有較多的親水性基團一聚氧乙烯基,故親水性強,為一種非離子型表面活性劑。
性質(zhì)
酸堿度:約6-8【5%(W/V)水溶液】
閃點(diǎn):149℃ [1]
穩定性:對電解質(zhì)、弱酸和弱堿穩定;遇強酸強堿逐漸皂化。其又酸枝易被氧化。有吸濕性,表面活性劑吐溫供貨商,必要時(shí)干燥。儲存時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )產(chǎn)生過(guò)氧化物。
用途
生物學(xué)實(shí)驗中乳化蛋白,在使用時(shí),Tween 和同類(lèi)型的Triton X-1OO(聚乙二醇辛基基醚)非離子型去污劑不破壞蛋白的結構,可減少對蛋白質(zhì)之間原有的相互作用的破壞。離子型去污劑如SDS則破壞蛋白的結構。
在生物學(xué)實(shí)驗中作封閉劑,食品級吐溫供貨商,封閉劑應該封閉所有未結合位點(diǎn)而不替換膜上的靶蛋白、不結合靶蛋白的標位、也不與或檢測試劑有交叉反應。Tween-20有復性抗原的作用,可提高特異性的識別能力。在做western blot時(shí),用惰性蛋白質(zhì)或非離子去污劑封閉膜上的未結合位點(diǎn),可以降低的非特異性結合。常見(jiàn)的封閉劑是BSA、脫脂奶粉、酪蛋白、明膠和Tween-20(0.05 – 0.1%)稀溶液。
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吐溫
區別
吐溫80和吐溫20有什么不一樣
Tween-20也寫(xiě)作Tween 20,也稱(chēng)Polyethylene glycol sorbitan monolaurate,中文名為吐溫-20或吐溫20。
常用的非離子性去垢劑,進(jìn)口分裝。
[藥品名]吐溫80
[英文名]Tween80
[別名]
聚氧乙烯去水山梨醇單油酸酯、聚乙氧基油酸清涼茶醇、Polysorbate 80、Monitan。
[分子式]主要成分:C64H124O26